واكنش وزارت جهاد به وجود سم در شیر
به گزارش گل چرم معاون وزیر جهاد كشاورزی اظهار داشت: به هیچ وجه سم آفلاتوكسین بیش از اندازه مجاز در شیر وجود ندارد و این مساله به شدت تكذیب می شود.
به گزارش گل چرم به نقل از وزارت جهاد كشاورزی، مرتضی رضایی، معاون امور دام وزارت جهاد كشاورزی اظهار داشت: به هیچ وجه سم آفلاتوكسین بیش از اندازه مجاز در شیر وجود ندارد و این مساله به شدت تكذیب می شود. وی ادامه داد: نتایج تحقیقات دانشگاه ها، بررسی های وزارت جهاد كشاورزی و وزارت بهداشت و همین طور كارخانجات تولیدكننده شیر، نشان میدهد كه به هیچ وجه سم آفلاتوكسین بیش از اندازه مجاز در شیر وجود ندارد. معاون امور دام وزارت جهاد كشاورزی اظهار داشت: حد مجاز آفلاتوكسین در شیر برمبنای استانداردها در ایران ۵۰ نانوگرم در لیتر است كه در شیرهای مصرفی كشورمان به هیچ عنوان از این حد مجاز عدول نشده است و در همه آزمایش ها، این رقم پایین تر از حد مجاز بوده است. رضایی افزود: موضوع وجود آفلاتوكسین بیش از اندازه مجاز در شیرها كه از جانب برخی مطرح شده به هیچ عنوان مستند نیست و پایه و اساس ندارد. اینكه مطرح شده ۶۰ درصد شیر تولیدی در یكی از استان های كشور آلوده به سم آفلاتوكسین بیشتر از حد مجاز است كذب محض است. معاون امور دام وزارت جهاد كشاورزی با اشاره به اینكه همه كارخانجات لبنیات، شیر دریافتی را مورد آزمایش قرار می دهند گفت: از مهمترین مواردی كه مورد ارزیابی قرار می گیرد وجود سم آفلاتوكسین بیش از اندازه مجاز است كه اگر چنین مواردی مشاهده شود بلافاصله شیر به دامداری بازپس داده می شود ضمن اینكه باتوجه به انتقال سم آفلاتوكسین از خوراك دام به شیر، دامداری ها نیز آزمایش های دقیقی برای وارد نشدن این سم به بدن دام دارند چونكه این سم مهلك است و قبل از هر چیزی، دام ها را از پای در می آورد. رضایی افزود: از طرف دیگر وزارت بهداشت و سازمان دامپزشكی نیز به صورت مداوم وجود سم آفلاتوكسین در شیر را اندازه گیری می كنند كه به هیچ عنوان و در هیچ نقطه ای از كشور به موردی كه آفلاتوكسین موجود در شیر بیش از اندازه مجاز باشد برخورد نشده است و مردم می توانند با اطمینان شیر مصرف كنند. وی اظهار داشت: شیری كه در ایران تولید می شود یكی از بهترین شیرهای جهان است و سالانه ۷۰۰ تا یك میلیون تن از این شیر به كشورهای مختلف همچون كشورهای اروپایی صادر می شود كه آفلاتوكسین موجود در شیری كه از ایران صادر می شود در كشورهای مقصد نیز مورد ارزیابی قرار می گیرد و بدیهی است كه اگر مورد غیرمتعارفی وجود داشت این صادرات انجام نمی شد. معاون امور دام وزارت جهاد كشاورزی اشاره كرد: ۴۰۰ كارخانه پیشرفته در كشور سالانه ۱۱ میلیون تن شیر تولید می كند كه از باكیفیت ترین و بهترین شیرهای موجود در جهان است و من به مردم اطمینان می دهم كه با خیال راحت از این تولیدات استفاده كنند و هیچ گونه مشكلی در شیرهای تولیدی كارخانجات و دامداری ها وجود ندارد. رضایی اظهار داشت: مسائل مطرح شده تنها در بین مردم ایجاد نگرانی كرده كه این نگرانی ها بی مورد است و مردم می توانند با خیال راحت از شیرهای تولیدی استفاده كنند.
منبع: گل چرم
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب